Лінія гарячого харчування у СЗШ №99 м. Львова
Харчування – це один з найважливіших чинників у створенні безпечного освітнього середовища та формуванні здорового способу життя здобувачів освіти.
З метою організації якісного та повноцінного харчування учнів роботу організовано наступним чином:
– забезпечено організацію повноцінного та якісного харчування здобувачів освіти відповідно до Державних санітарних правил та норм, затвердженого двотижневого меню та графіка харчування;
– дотримано санітарно-гігієнічні вимоги до постачання, зберігання, реалізації продуктів харчування та продовольчої сировини;
– організовано контроль за роботою харчоблоку, його утриманням та забезпеченням необхідним обладнанням, інвентарем та посудом;
– скоординовано діяльність медичної сестри, працівників закладу та харчоблоку щодо контролю за харчуванням дітей, контролю за дотриманням здобувачів освіти закладу правил особистої гігієни перед та під час вживання їжі та буфетної продукції, контролю за станом їдальні та харчоблока. Відкрилася сучасна лінія роздачі гарячого харчування. Подія стала справжнім святом для учасників освітнього процесу. Усі бажаючі мають змогу обрати страви за смаком із різноманітного меню. Тепер кожного дня в асортименті: салати, гарніри, страви з м’яса та риби, налисники, сирники із різноманітною начинкою, печені яблука. корисні напої: соки, компоти, чай.
Передбачені мармітні лінії роздачі для перших та других страв. Лінія роздачі гарячого харчування працює з дотриманням всіх санітарно-гігієнічних норм і необхідних запобіжних заходів. Дана технологія допомагає зберігати теплими готові страви. Новенький 10-рівневий пароконвектомат дозволяє готувати на пару не лише смачну, а й корисну їжу для дітей.
Безпека для нас понад усе!